恵比寿の美容室Bug森下でやんす〜〜〜。
暑い→BEER→涼しい→冷や酒→寒い→熱燗!!→酷寒→お湯割〜〜♪→暑い→BEER→、、、、、、という
ループが私の一年の流れですが、笑
今は「涼しい」季節です。なので、冷たい日本酒が流行っています。笑
私のお家のご近所には素晴らしい酒屋さんがありまして、ww
「でぐちや」さんといいます。
そうだんすると、いろいろとアドヴァイスしてくださいまっす。
めずらしいお酒もたくさんあるし、ビールやワインもひとひねりあるものがたくさん揃っています。
そんなでぐちやさんに、「今日はつかれたから、さらっと飲める冷や酒ないですか??」と、尋ねたところ、
おすすめされたのがこちら。
鶴齢 ひやおろし
ここからは、でぐちやさんのブログから説明文を拝借します。
※※※※※ 限定流通「無濾過生原酒シリーズ」の
人気酒「特別純米 茶ラベル」を火入れした
毎年大好評のひやおろしです。
実力、知名度共に抜群の鶴齢ですが
現在さらなる品質向上を目指しての変革期にあるとか。
伝統の職人技を支えるための最新設備の導入や
キメ細やかな造りを目指しての小仕込化。
搾った後のお酒を火入するためのパストライザーもその一つ。
先日、家族旅行で新潟に行った際に
越後湯沢の小さな居酒屋で鶴齢の普通酒を飲みましたが
その品質向上ぶりには正直驚きました。
素朴な美味しさはそのままに
フレッシュさ、味わいのクリアさが増している印象でした。
(地元の酒飲みからは綺麗になりすぎと言われているようですが...)
まだまだ進化を続ける鶴齢から
今後も目が離せません!!
蔵の在庫は早期完売が予想されるのでお早目にどうぞ!! ※※※※※
説明もスゴいけど、笑
実際スゴくすご〜〜く美味しかったです。私はおうちで冷や酒を飲む時は、画像のようにワイングラスでいただきます。そうすると、香りがすごくたつのでよりいっそうおいしく楽しむ事ができますよ!!
秋はシャケが美味しいからね〜〜。はらす焼きとかね〜〜〜。あいますよねぇ〜〜〜♪
皆様も秋の夜長をひやおろしでどうぞ。
あ!そうそう、きちんと創ってある日本酒はきちんとつくってあるワインと一緒で二日酔い、悪酔い絶対しませんよ!!
ちなみに今日はBugにとっての週末です。
今夜は〜〜。「秋櫻」というお酒をいただこうかと思っています。
よし!掃除しよ!!笑
では!
恵比寿の美容室Bug 森下で〜〜した!!